日本酒・玉川を造る木下酒造に行って、人気銘柄の秘密を聞いてきたよ！【酒蔵訪問】 2017年12月19日 日本酒銘柄情報 ずっと気になっていたお酒「玉川」。その気持ちが高じすぎて、ついに蔵元を実地訪問しちゃいました。 玉川を造ってい・・・ 続きを読む
山形の地酒『出羽桜』伝統的人気酒と、庶民にも手が届くお値段が魅力的！ 2017年7月23日 日本酒銘柄情報 株式会社フルネットが発行する『地酒人気銘柄ランキング2015〜2016』にて、大吟醸部門5位、吟醸部門6位にラ・・・ 続きを読む
地酒ブームを作った酒、久保田！定番の千寿が旨かった！ 2017年7月22日 日本酒銘柄情報 「久保田」と言えば、思い起こされるのは1980年代後半に起きた吟醸酒ブーム。 久保田こそがこの吟醸酒ブームを巻・・・ 続きを読む
オール佐賀酒・鍋島！みんなを巻き込んで完成した新しい日本酒の形 2017年7月21日 日本酒銘柄情報 鍋島のことを学ぶと、「ああ鍋島って佐賀県の皆さんの想いが詰まった地酒なのかな」そう感じます。 というのも、普通・・・ 続きを読む
日本酒『英勲』について知ってほしい4つの話！京都ならではの日本酒が、すごく魅力的！ 2016年11月22日 日本酒銘柄情報 『英勲（えいくん）』という日本酒があります。京都の伏見に蔵を構える齊藤酒造さんのお酒です。うまさけが調べた『美・・・ 続きを読む
大吟醸酒のパイオニア黒龍酒造！理想は、料理に合う真味只是淡な日本酒！！ 2016年7月12日 日本酒銘柄情報 福井県の黒龍酒造さんが造る地酒『黒龍』と『九頭龍』をご存知ですか？日本酒ファンの方々であればほぼ間違いなくご存・・・ 続きを読む
菊姫が日本酒に込めた5つのこだわり！究極の『菊理媛』を今すぐ飲みたい！ 2016年6月20日 日本酒銘柄情報 石川県に酒蔵を構え、非常に鋭いこだわりを持って日本酒を造る菊姫合資会社さん。 僕がはじめに菊姫さんの名前を耳に・・・ 続きを読む
バンクーバーの地酒『Yu』とは？数々の困難を乗り越えて、じわじわと裾野を広げるパイオニア的日本酒をご紹介！ 2016年2月20日 日本酒銘柄情報 バンクーバー経済圏、正確にはバンクーバー市の隣町・リッチモンドというところに、日本酒蔵YK3 Sake Pro・・・ 続きを読む
獺祭（だっさい）とは何かがわかる、7つのトリビアまとめ！圧倒的人気の理由！ 2016年1月26日 日本酒銘柄情報 日本酒をすでに好きな方なら、獺祭（だっさい）を知らない方はいないでしょう。日本酒が好きな人が周りにいるだけだと・・・ 続きを読む
梵の魅力がわかる6つのエピソード！政府専用機正式機内酒って何！？ 2016年1月23日 日本酒銘柄情報 福井県の地酒、梵を知らない人はあまりいないかもしれません。かなり古い時代から現代にかけて、様々な賞を獲得してお・・・ 続きを読む
